CAMARÃO EMPANADO NO BACON

CAMARÃO EMPANADO NO BACON

Receita diferente do que estamos acostumados

FRUTO DO MAR + BACON

INGREDIENTES

Camarões grande - pode ser feito com camarões médios porem você tera que pré-assar o bacon
Fatias finas de bacon
Tempero BARBECUE SEASON

RECEITA - faça e tenha sempre em casa ótimo tempero
1/2 copo pimenta do reino em pó
1/4 copo sal
3 colheres de sopa de cebola em pó
2 colheres de sopa de cominho
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de pimenta de Caiena - no supermercado você encontra naqueles temperos em tubo - caso não ache substitua por pimenta calabres
1/2 colher de chá de mostarda seca
1/2 colher de chá de casca de limão seca  triturada - descasque um limão torre sem deixar queimar no forno e triture ótimo tempero

Misture todos esse itens e você terá um diferente e excelente tempero para carnes em geral - especialmente BACON

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a  230 graus C. pode ser feito em grill também

Envolva o camarão com 1/2 fatia de bacon, prendendo com um palito.
Melhor usar camarão grande - o tempo de cozimento para o camarão e o bacon é semelhante.
Se você usar camarão de tamanho médio, você deve querer pre-assar o bacon um pouco
Se tiver que assar demais o camarão por causa do bacon fica borrachudo.

Utilize uma forna com grelha dentro.
Polvilhe bastante com o tempero nos dois lados.
Deixe descansar por 15 minutos.
O bacon mudará de cor nesse momento o tempero está incorporando ao BACON.
Cozinhe o bacon por 10 a 15 minutos.
Se não tiver a forma com grelha e não conseguir improvisar - utilize um forma com papel manteiga e a casa 5 minutos vire os camarões.
Também pode se assado em um grill cuide para o BACON não grudar .

Ótimo aperitivo.


Song Of The Shrimp

BOMBA DE QUEIJO E BACON

BOMBA DE QUEIJO E BACON

Pensa em algo fácil, rápido e muito bom.

INGREDIENTES

Bacon em fatias
Pão de fatiado - de leite, sanduíche..cada região de um nome - pode usar integral também..
Queijo em pedaço - pode ser provolone, muçarela, gorgonzola, estepe - queijo que derretam.
Palito longo -sim pode fazer com tamanho normal porém talvez você tenha utilizar mais palitos.

PREPARO

Corte as fatias ao meio - ou em quatro partes dependendo do tamanho da fatia do pão que você escolheu.
Coloque pedaço do queijo de preferencia ou pequeno pedaços de vários tipos de queijo - FICA DICA.

Enrole cada pedaço de pão com queijo com uma fatia de bacon

Importante deixar o queijo "preso na fatia de pão para não vazar.

Para cozinhar você pode fritar em óleo quente - até ficar crocante o bacon.

Assar em um assadeira no forno -  forno deve estar pré-aquecido a 200°C. - Fazendo no forno você pode utilizar a imbatível mistura de MEL + AÇÚCAR MASCAVO +- PIMENTA DO REINO.

Receita rápida - fácil, extremamente fácil

ANÉIS DE CEBOLA COM BACON

ANÉIS DE CEBOLA COM BACON

Traduzindo - cebola empanada (a milanesa) com bacon.

Vai ficar algo assim

INGREDIENTES

Cebola
Fatias de Bacon

Só com isso já se pode fazer algo que fica ótimo.

Porém mais alguns ingredientes para deixar um sabor totalmente diferenciado.

INGREDIENTES PARA A SUPER COBERTURA - sim você pode empanar qualquer coisa com isso

3 xícaras de farinha de rosca (farinha de pão torrado)
3/4 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de farinha de milho
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa pimenta preta
1/4 colher de chá de sal Molho de churrasco - Molho barbecue (para os chiques)
1 ovo

PREPARO

Corte a cebola com a espessura  da largura de um dedo.
Retire a gordura das fatias de bacon.
Enrole as cebola com o bacon.
Depois de enroladas no bacon coloque as cebolas no congelador por 1 hora em uma assadeira forrada em papel manteiga.


MODO DE EMPANAR

Misture todos ingredientes secos -  farinha de rosca, farinha de trigo, farinha de milho, alho em pó, pimenta preta - misture bem.
Bate com garfo o ovo e misture com barbecue.

Passe as cebola no molho e depois na mistura de farinha - de uns apertões para aderir bem a cebola.

Frite em óleo quente por 3-4 minutos até dourar.

Acompanhamento muito muito bom - ou petisco...


E um rap pra fechar
O-Type Star - Onion Rings

CHEESECAKE DE BACON!

Receita não tão rápida como de costume...
porém é um Cheesecake Bacon!

INGREDIENTES

CROSTA - MASSA - FUNDINHO...

200g bolacha agua e sal - pode ser com bolacha champagne - bolacha maisena - já vi com cookie também (sem gotas de chocolate...
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
6 colheres de sopa de manteiga - temperatura ambiente - mole - quase derretida(ou uma mistura de manteiga e gordura de bacon, se você quer realmente o sabor do bacon)

RECHEIO
380 gramas de cream cheese - temperatura ambiente
3 ovos
3/4 xicara de açúcar branco
2 colher de chá de extrato de baunilha (aquele pó - tipo um açúcar...ou tem em gotas também)


COBERTURA

FATIAS DE BACON - umas 10 - 12 fatias
GELEIA DE BACON - http://baconreceitas.blogspot.com.br/2013/08/geleia-de-bacon.html

Se escolher as fatias faça isso e pique - http://baconreceitas.blogspot.com.br/2013/07/a-primeira-vez-fatias-de-bacon-assadas.html

MODO DE PREPARO

CROSTA - MASSA - FUNDINHO...

Unte uma assadeira redonda - se tiver daquelas que sai o fundo é melhor, unte as bordas também. (Algumas pessoas sugerem colocar papel manteiga no fundo da panela, mas eu nunca tentei isso).
Misture o biscoito moído e açúcar.
Aqueça um pouco a manteiga até que esteja QUASE derretida (e / ou bacon gordura) e despeje lentamente na mistura seca.
Adicionar 2 fatias de bacon bem crocante e moído.
Misture bem até começar a ficar uma massa.
Pressionar a mistura no fundo de sua assadeira  nas laterais um pouco.
Fundo de um copo pode ajudar nessa tarefa.
Asse em forno pré-aquecido a 175°C por 8-10 minutos, mas fique de olho nele - você não quer queimá-lo ou assar demais ou a crosta ficar muito seca.
 Deixe esfriar completamente, então untar as laterais que sobraram da forma da panela bem acima da crosta.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Bata o creamcheese amolecido até que seja cremoso. PODE SER BATIDO NA MÃO OU NA BATEDEIRA BEM DEVAGAR
Adicione o açúcar e a baunilha e bata. VALE A REGRA ANTERIOR DE BATER...
Adicione o 4 FATIAS DE BACON OU COLHERES DA GELEIA DE BACON.
Agora vem O SEGREDO.
Adicione os ovos, um de cada vez, lentamente, e só bater bem o suficiente para misturar - não bater MUITO, ou ele vai forçar muito ar na massa e vai ficar terrível a aparência quando assar e retirar do forno. Raspe bem as laterais de onde estiver misturando para garantir que misturou bem.
REPETINDO MISTURE BEM - PORÉM DEVAGAR.


COZIMENTO - SIM TAMBÉM TEM UM SEGREDO

Despeje o massa na assadeira COM A MASSA FRIA.
ASSAR NO forno por 30 minutos.
Se seu forno tiver dois andares coloque no andar de baixo um prato  com  2/3 cheio de água enquanto você assar o cheesecake.
Você também pode fazer um banho maria se tiver formas compatíveis
Quando completar os 30 minutos -  tirar do forno e passe uma faca de lâmina fina com cuidado em torno do na lateral para soltar a massa da forma.
Coloque de volta no forno, e DESLIGUE o forno.
Deixe seu cheesecake ficar no forno enquanto esfria para terminar o cozimento e evitar rachaduras. Cerca de 40 minutos é geralmente bom.

Tire  e polvilhe com bacon esfarelado - ou a geleia de bacon.
Deixe esfriar completamente antes de retirar da forma -e pelo menos umas três horas...

com bacon bem crocante

com geleia de bacon

SIM NÃO É ALGO RÁPIDO FÁCIL - PORÉM NÃO É O FIM DO MUNDO PARA FAZER...

SIM VOCÊ PODE MODIFICAR A  RECEITA DA FORMA QUE QUISER...MAIS BACON NO RECHEIO - MENOS AÇÚCAR NA MASSA...

COMAM BACON

Música do cheesecake - sim americanos gostam um pouco de cheesecake...

QUADRADINHO DE BACON

Nome da receita inspirado nesse "clássico" do funk carioca

QUADRADINHO DE BACON

INGREDIENTES

Bacon Fatiado
Ovo
Queijo (prato - mozzarella - em português muçarela - emental...queijo que derrete OK)
Requeijão
Sal
Pimenta do Reino
Açúcar Mascavo

Forminhas quadradas - sim pode ser redonda..

Também pode ser esse tipo de forma

Importante que a forminha suporte ir ao forno...

MODO DE PREPARO

Em cada forminha você vai colocar todo os ingredientes...por isso não falei em quantidade - porque depende de quantas você vai fazer.

A montagem começe colocando DUAS fatias de bacon formando um X no fundo da forminha.
Depois coloque um ovo - queijo - requeijão - sim pode colocar outras coisas se quiser...tomate - cebola - alho...
Feche a forminha com as pontas do bacon - formando um quadradinho...redondinho....
Por cima do bacon - a combinação SAL, PIMENTA, AÇÚCAR MASCAVO

Coloque no forno aquecido a  230°. Deixe assar até o bacon ficar crocante.
Essa aparência

Para retirar da forminha faça com cuidado para destruir o quadradinho

Você pode fazer vários e comer sozinho ou acompanhamento...

COMAM BACON - ESCUTE FUNK - não muito...

OMELETE DE BACON

OMELETE DE BACON

Receita que pode ser o prato principal - ou um acompanhamento.


INGREDIENTES

8 ovos
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher alho - pode ser alho cru ou alho crocante - ou você pode fazer o alho crocante
1/4 colher de pimenta do reino
2 colheres de chá de óleo vegetal
4 cebolas médias verde, cortada (1/4 de xícara)
2 tomates grandes fatiados
1/2 copo queijo Cheddar
2 colheres de sopa de pedaços de bacon em cubo
2 colheres de sopa de creme  sour cream - pode ser substituído por creme de leite - cream chesse - requeijão

Receita do Sour Cream

1 lata de creme de leite
1 copo de iogurte natural (pode ser desnatado)
1 colher de suco de limão
2 colheres de leite
1/2 envelope de gelatina sem sabor
1/4 xícara de água

MODO DE PREPARO

Misturar bem o creme de leite, o iogurte, o suco de limão e o leite
Deixar pelo menos 3 horas na geladeira
Dissolver a gelatina sem sabor na água fervente, deixar esfriar
Adicionar ao creme frio misturando bem
Colocar de novo o creme na geladeira até atingir a consistência espessa
No momento de servir, misturar com uma colher

Pronto

VOLTANDO AO OMELETE

Misture os ovos, alho e a pimenta

Em uma frigideira antiaderente aquela o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe por 1 minuto.
Baixe o fogo.
Despeje a mistura de ovos.
Cozinhar 6-9 minutos
Com uma espatula levante a borda da mistura e empurre a mistura crua para baixo do que já estiver cozido.

AQUEÇA O FORNO NA TEMPERATURA MÁXIMA

Coloque o omelete em uma assadeira
Cubra com o tomate, queijo e o bacon -  O BACON SE GOSTAR MAIS CROCANTE FRITE ANTES

Deixe no formo forno por 1-2 minutos - até derreter o queijo ou se gostar de queijo mais crocante por mais algum tempo - cuidando para não queimar.

Quando for servir acrescente o Sour Cream
SIM pode ser substituído por creme de leite - cream chesse - requeijão

COMAM BACON

CASTANHAS SABOR BACON

Receitinha rápida para sexta-feira

INGREDIENTES

1 Clara de ovo
2 xicaras de castanhas (pode ser nozes - amendoim - ou tudo junto e misturado)
2 colheres de chá de tempero apimentado especial - vou ensinar isso...
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
4 fatias de bacon cozido bem picado

MODO DE PREPARO

Bata a clara de ovo até formar espuma e misture com as nozes mistas, o tempero especial, o açúcar mascavo e o bacon cozido esfarelado.

Ps 1.: pode trocar o tempero especial por sal e pimenta do reino - mas para fazer algo diferente faça o tempero.

Ps 2.: Assa as fatias de bacon na frigideira antes e coloque somente a carne e bem pouco da gordura com as castanhas - SIM se quiser pode colocar mais gordura
Asse em forno - pré aquecido - a  170° por 10 minutos.

TEMPERO ESPECIAL

Importante isso é sugestão o nome original desse tempero é Cajun Spice - tem em alguns supermercados ele pronto....mas vamos facilitar....dica faça e guarde para suas próximas receitas você vai gostar.
É só você misturar isso:

2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de alho em pó
2 1/2 colheres de chá de páprica
1 colher de chá de pimenta do reino moída
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colhere de chá de orégano seco
1 colhere de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional - para os que gostam de pimenta) - aquela dizem que é pimenta calabresa

Se não encontrar - não quiser comprar ...pode fazer com somente os itens que quiser - tiver...mas tente fazer com todos

Essas castanhas misturando todos os sabores fica algo muito muito diferente de tudo que você já provou em castanhas...

Vai ficar tipo isso... vai derreter o açúcar e fazer aderir a castanho o tempo + o bacon....

COMAM BACON.

ASPARGOS ENROLADOS NO BACON

Hoje já tivemos história vamos ao que gostamos COMER BACON.

Receita pra você impressionar.
Você mesmo..namorado..namorada...amigos naturebas..amigos que se acham chiques...

ASPARGOS ENROLADOS NO BACON

*Aspargo não é coisa mais barato mundo...porém façam pelo menos uma vez...se gostar...Fe@#$%...

Ingredientes

1 pacote de aspargos frescos (ele é verde - não é o conserva)

Bacon fatiado
1/2 colher de açúcar mascavo
1/2 c olher de manteiga
1 colher de sopa molho de soja (Shoyu)
1/2 colher de chá sal
1/4 colher de chá pimenta do reino (coloque e experiente pelo menos em algum - não precisa ser em todos)

Mode de Preparo

Pré-aqueça o forno a 220°.
Divida aspargos em 3-4 peças cada. Enrole bacon em volta de cada peça Fixe o bacon com um palito.

Amantes do bacon coloque o máximo possível de bacon...assim...

Se você quer fazer algo mais chique - light - diet - "só para dar um gostinho..." deixe assim

Organizar pacote em uma assadeira rasa.

Misture o açúcar mascavo e os demais ingredientes em uma panela média,  fogo baixo mexendo - somente para derreter a manteiga e misturar os ingredientes
Despeje a mistura sobre pacotes de aspargos.

*se você tem problemas com pimenta do reino - não coloque na mistura e só jogue um pitada nos aspargos
mesmo vale para o açúcar mascavo
Lembrando mas esse misture é matadora - sabor muito bom!

Asse por 25-30 minutos ou até que os aspargos murcharem e bacon totalmente cozido.

Nesse momento coloque seu forno na temperatura máxima por 2-3 minutos - cuidando para não queimar.

Ps.: É possível fazer com o arpargo em conserva também... - porém não é no forno.....aaahhh em breve essa receita.

COMAM BACON.

HISTÓRIA DO BACON

UM POUCO DE HISTÓRIA...

Até meados do século XVI, toucinho ou bacoun era um termo Inglês.
Usado para se referir a toda carne de porco em geral.
O bacon termo vem de vários dialetos germânicos e franceses.
Ela deriva do francês bako, germânico comum bakkon e Teutônica Velho backe, os quais referem-se à volta.

CURIOSIDADES DO BACON

Existem raças de porcos especialmente cultivadas para bacon, nomeadamente o Yorkshire e Tamworth.
Setenta por cento do bacon na América é consumida no mesa de café da manhã. INTERESSANTE NÃO?
O bacon é considerado o único responsável para dar impulso ao mercado de carne de porco.
Bacon se tornou tão popular como um ingrediente sanduíche e um favorito dos chefs em restaurantes que a escassez de bacon causaria os preços a subir. MAS NÃO VAMOS PENSAR NISSO....
Com variedades de baixo teor de sódio (SAL) e magra, até o você que está em uma dieta restrita pode degustar com moderação.

PARTE DO PORCO DE ONDE É RETIRADO O BACON

A maioria dos lugares retiram da barriga. Look the vídeo - percebam quanto se retira de bacon de um porco..

TOTALMENTE EXCELENTE NÃO?

ISSO AI!
COMAM MAIS BACON AGORA.

GELEIA DE BACON

GELEIA DE BACON

*geleia não tem mais o acento
regra - Não se usa mais o acento dos ditongos abertos éi e ói das palavras paroxítonas (palavras que têm acento tônico na penúltima sílaba).

Aprenderam ?

OK!

Vamos a receita.
Isso mesmo você leu corretamente GELEIA DE BACON. Para você que gosta bacon e as vezes pode ser demorado preparar algo com bacon...você terá sempre sua geleia disponível - e também para surpreende uma visita - que já enjoou de azeitona, queijo...

INGREDIENTES

 500 gramas de bacon defumado
4 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
Molho Tabasco (a gosto) - molho de pimenta
1 xícara de café (CAFÉ FEITO - pronto para beber
1/4 de xícara de vinagre de maçã - É BARATO - PROCURE NO MERCADO ANTES DE RECLAMAR
1/4 de xícara de Maple Syrup - RECEITA
Pimenta do reino a gosto
água

PREPARO

1. Corte o bacon em cubos ou fatias e em uma panela GRANDE frite o bacon  aos poucos até que doure. Conforme for fritando - retire o bacon e coloque mais - ou seja não coloque todo o bacon de uma vez na panela.

2. Frite a cebola e o alho na gordura do bacon em fogo médio até ficar transparente.

3. Transfira o bacon, a cebola e o alho em uma panela e adicione o restante dos ingredientes, menos a água. Cozinhe por 2 horas a adição de 1/4 de um copo de água a cada 25-30 minutos ou mais e mexa.

4. Quando estiver pronto, deixe esfriar por cerca de 15-20 minutos e depois coloque em um processador (ou liquidificador) de alimentos. Use a função PULSAR por 2-3 segundos para que você deixe alguma textura à geleia (aquele negócio de ter uns pedacinhos na geleia) ou, claro, você pode continuar processando e torná-la uma pasta lisa e homogênea.

Deve ficar com essa aparência

Pode guardar por até 4 semanas na geladeira.

Onde utilizar essa delicia

Compre pronta ou faça torradas - coloque a geleia, pequeno pedaço de tomate e rudula - isso é para as visitas - fica ótimo.
Pura com pão
Para acrescentar no misto quente, cachorro quente.
Um pouco em molho também fica excelente.
Omelete também fica absurdo.
Use sua criatividade.

SEGREDO SE  VOCÊ ACHAR QUE SUA GELEIA ESTA MUITO GORDUROSA PARA COMER FRIA - QUANDO FOR COLOCAR EM POTES PARA GUARDAR NA GELADEIRA COLOQUE EM PEQUENO POTE DO TIPO PAPINHA DE BEBER - OU AQUELE PEQUENOS POTES DE CONSERVA DE CHAMPIGNON E QUANDO FOR UTILIZAR DE UMA ESQUENTADA RÁPIDA NO MICROONDAS - IMPORTANTE TIRA A TAMPA.


COMAM BACON.

CACHORRO QUENTE VERSÃO BACON RECEITAS

ENQUANTO O PROJETO FAÇA EM CASA CERVEJA DE BACON ESTÁ EM ANDAMENTO - VAMOS A MAIS UM RÁPIDA RECEITA PARA MUDAR DEFINITIVAMENTE SEU CHATO CACHORRO QUENTE.

Sabe aquele cachorro quente básico que você faz ... vamos transformar em algo com nome bonito e o melhor com muito SABOR DE BACON.
O nome bonito: BACON WRAPPED SAUSAGES
Traduzindo para o pessoal com problema: Salsichas Enrolada com BACON.

SIM!

Imagine isso no seu próximo Cachorro Quente

É muito fácil fazer porém com alguns segredos.

INGREDIENTES:

Salsichas - a quantidade vai depender de quanto vão comer...

Bacon em fatias - compre fatiado para facilitar a sua vida - as fatias devem ser finas

Açúcar Mascavo - sim compre - não precisa usar no seu cafe - só no seu BACON

Pimenta do reino

Hora do problema - o que vai deixar o gosto diferenciado...

Maple Syrup - O que? é coisa de americano difícil de achar por aqui...

FACILITANDO - FAÇA UM VEZ E GUARDE POIS VOCÊ SEMPRE VAI UTILIZAR DEPOIS QUE EXPERIMENTAR

 1 vidro de Karo - PODE SER MEL SE VOCÊ FOR DO TIPO SÓ COMPRO O MAIS BARATO - DEPOIS NÃO SABE POQUE NÃO FICOU IGUAL DA FOTO...;

            - canela em pau;

            - cravo;

            - casca de laranja cortada bem fininha;;

            - 1/2 vidro de água.

            Use o vidro do Karo para medir a água.

            Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, deixando ferver até ficar uma calda espessa.

FEITO O MOLHO...

MODO DE PREPARO

Aqueça seu forno a 200°C

Coloque as fatias de bacon em um travessa ( lembrando que se você que vai lavas a louça - coloque papel alumínio em baixo) deixe no forno até escorrer gordura.

ATENÇÃO NÃO DEIXEI FICAR CROCANTE MUITO MENOS TORRAR .

Retire do forno e deixe em papel tolha (ou guardanapo) por 5 minutos para escorrer bem a gordura.

Cozinhe suas salsichas em panela com água - até soltar aquela água laranja...

Agora empane - enrole a salsicha com as fatias de bacon.

Pincele na salsichas enroladas o molho e salpique o açúcar mascavo e a pimenta.

O nosso paladar  (Brasileiro) - não é muito acostumado com sabores agridoces - então espalhe bem o molho e coloque pouco o mesmo vale para o açúcar não coloque muito.

Mais um segredo...

Se você tiver uma assadeira com grelha tipo essa

Esse é tipo ideal..

Porém se não tiver - faça uma adaptação - utilizando qualquer grelha em cima de qualquer assadeira

SEJA CRIATIVO - é fácil de resolver.

Para facilitar lavar a assadeira depois coloque um pouco de água no fundo - Não exagere - POUCA ÁGUA

Forno a 200°C

Tempo de cozimento 20 a 30 minutos - ou até o bacon ficar crocante.

Enquanto isso faça o molho de sua preferencia - ou aqueça um pronto se tiver preguiça.

HORA DE SERVIR

NÃO COLOQUE A SALSICHAS ENROLADAS DENTRO DO MOLHO.

Só coloque a salsicha no pão no momento que for comer para não perder o crocante do BACON.

BEBIDA

Gosto da ótima cerveja de trigo - para esse tipo de comida - as de trigo do tipo dunkel são excelentes por serem mais amargas.

Para os amantes de cervejas - HEFE-Weibbier Dunkel .

Ou um suco feito com fruta - sim quem come BACON pode fazer um suco - as vezes.

COMA BACON. 

Macarrão rapido com BACON

Receita rápida e fácil, poucos ingrediente e ótimo sabor.

INGREDIENTES
1/2 pacote arco macarrão gravata ou qual tipo de sua preferência
1/2Kg de Bacon - em cubos pequenos
1/2 pote de cream cheese pacote
1/4 xícara de manteiga
2/3 xícara de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 1/2 colheres de chá de tempero italiano
 REFERENTE AO TEMPERO ITALIANO - para quem não gosta de comprar pronto - DEIXE PRONTO EM CASA E SEMPRE QUE FOR FAZER UMA MASSA UTILIZE FICA ÓTIMO

Ingredientes:
3 colheres de alfavaca seca
3 colheres de orégano seco
3 colheres de salsinha seca
1 colherinha de alecrim seco
1 colherinha de tomilho seco
¼ colherinha de pimenta do reino

Opcionais:
1 colherinha de alho em pó
1 colherinha de cebola em pó
¼ colherinha de pimentão
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra. DICA REGUE COM UM POUCO DE AZEITE DE OLIVA O MACARRÃO NO ESCORREDOR
2. Cozinhe o bacon acordo com seu gosto escorra bem. DICA DIVIDA O BACON E TRÊS PORÇÕES E COLOQUE AO POUCOS NA FRIGIDEIRA - ASSIM VOCÊ TERÁ BACON BEM TORRADO, POUCO TORRADO E ALGUNS MACIOS.
3. Aqueça um pouco no microondas o cream cheese, manteiga. Junte o tempero italiano misture bem até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o leite, misturando até que a mistura esteja lisa. DICA NÃO COLOQUE LEITE FRIO - DEVE TAMBÉM AQUECER UM POUCO NO MICROONDAS.
4. Voltando Microondas aqueça a mistura por 3 minutos ou até ficar bem aquecido, mexendo a cada 30 segundos.
Despeje a mistura de creme de queijo sobre a massa QUENTE.
Para finalizar por cima do macarrão com o molho polvilhe o BACON e o queijo parmesão.

BEBIDA
Para esse prato recomendo um vinho de preferencia tinto fino seco.

Acompanhamento
Para os amantes do bacon - junto faça mais BABON
http://baconreceitas.blogspot.com.br/2013/07/a-primeira-vez-fatias-de-bacon-assadas.html
FAÇA TODAS AS VARIAÇÕES DA NOSSA PRIMEIRA RECEITA.

Na próxima postagem vamos falar da cerveja sabor bacon. E é possível fazer em casa.

A Primeira Vez - FATIAS DE BACON ASSADAS

A primeira vez aqui talvez você vai esquecer mas vamos tentar fazer com que seja inesquecível PARA VOCÊ TAMBÉM..

Nossa primeira receita:
FATIAS  DE BACON ASSADAS  - SIM ASSADAS

Dificuldade: RIDICULAMENTE FÁCIL
Tempo necessário: 20 minutos

1. Forre uma assadeira com papel alumínio. Isso irá facilitar a limpeza depois. OU FERRA COM A VIDA DE SUA (SEU) COMPANHEIRO, AMIGO E NÃO UTILIZE PAPEL ALUMÍNIO.
2. Arrume as fatias de bacon sobre o papel alumínio e coloque a assadeira no CENTRO do forno FRIO. Feche a porta do forno. Ligue o forno para 200 ° C. NO CENTRO PARA DISTRIBUIR MELHOR O CALOR. FECHE A PORTA OBVIAMENTE. E O MAIS IMPORTANTE SAIA DE PERTO.
3. Volte 15 minutos depois. Assim que o bacon estiver dourado, mas não excessivamente TORRADO, ele ESTA PERFEITO.AGORA FIQUE 5 MINUTOS ADMIRANDO ESSE MOMENTO DE UM BACON SENDO ASSADO. FIQUE DE 3 A 5 MINUTOS NESSA POSIÇÃO. O tempo exato dependerá da espessura das fatias de bacon, e também do forno atinge que você tenha. CHAME OS AMIGOS - COMPANHEIRO - OU SE VOCÊ ESTIVER SOZINHO PARA ESSE MOMENTO.
4. Transfira o bacon para outra assadeira forrada com papel-toalha para absorver a gordura. Pode verter a gordura líquida em um escorredor de macarrão resistente ao calor - IMPORTANTE GUARDE ESSA GORDURA-LIQUIDO PARA OUTRAS RECEITAS. DICA derramá-lo através de uma peneira forrada com gaze para filtrar os pedaços crocantes - DEPOIS PEGUE ESSE PEDAÇOS SÃO OS MELHORES PARA QUEM GOSTA DE BACON BEM TORRADO.

VAMOS PARA AS DICAS PARA O PESSOAL COM DIFICULDADE.

OU PARA QUEM GOSTA DE DETALHES - EXPLICAÇÕES.

Dicas:

1. Não pré-aquecer o forno! Certifique-se que o forno esteja frio quando você coloca o bacon dentro.
2. Mantenha seu olho sobre o bacon durante os últimos poucos minutos de cozimento - TOMANDO CERVEJA SE POSSÍVEL - para ter certeza de que ele não queima. Além disso, retire o bacon imediatamente. O calor do forno e a gordura do bacon quente vai continuar assando se você ficar moscando.
3. Você pode congelar o bacon assado par momentos de EMERGÊNCIA. Congele rapidamente o bacon, colocando em saco plastico ou pote. Então, para aquecer, cozinhar as fatias no microondas em potência média por 30 segundos ou mais.
4. Variação 1:  BACON EMPANADO em farinha de trigo ou farinha de milho antes de assar. SIMPLES - PASSAR EM UMA DESSES TIPOS DE FARINHA ANTES DE ASSAR - FICA EXTREMAMENTE CROCANTE.
5. Variação 2 : Polvilhe com açúcar mascavo e/ou pimenta do reino moída antes de assar. PORQUE E OU PORQUE VOCÊ PODE E DEVE EXPERIMENTAR ESSAS VARIAÇÕES.  FAÇA O TRADICIONAL, O EMPANADO, COM AÇÚCAR MASCAVO, COM PIMENTA DO REINO E COM AÇÚCAR COM PIMENTA.

O Que Você Precisa

• 1 pacote de bacon - FATIADO OU SE VOCÊ TIVER HABILIDADE EM FATIAR OU PREFERIR FAZER A ESPESSURA QUE LHE AGRADE MAIS.
• Forno
• Assadeira rasa
• Folha de alumínio e papel toalha
• Recipiente resistente ao calor para a recolher o óleo

ACOMPANHAMENTO

CERVEJA - eu prefiro as de trigo.

BATATA FRITA E CHEDDAR - no melhor estilo B.K.

FOTO DE COMO FILTRAR O ÓLEO - PARA AQUELE PESSOAL COM PROBLEMINHA - TIPO TONHO...AQUELE DA LUA...

ABRAÇO.

ATÉ PRÓXIMA RECEITA DO ALIMENTO PERFEITO.

COMA BACON.

http://www.youtube.com/watch?v=eheqGDMGIYM